7 Haziran 2026 tarihinde Van’da, kahvaltı kültürünün tanıtımını amaçlayan ve bu yıl yedincisi düzenlenen ‘Dünya Kahvaltı Günü’ etkinliği, Van Gölü sahilinde büyük bir katılımla gerçekleştirildi. Etkinlikte, yüzlerce kişi bir araya gelerek, Van’ın eşsiz yöresel lezzetlerinin tadını çıkardı. 5 Haziran’ın ‘Dünya Kahvaltı Günü’ olarak belirlenmesinin ardından geleneksel hale gelen bu organizasyon, Van’ın zengin kahvaltı kültürünü dünyaya tanıtmayı hedefliyor.
Katılımcılara, yaylalarda yetişen endemik bitkilerle hazırlanan otlu peynir, yüksek rakımlı bölgelerde üretilen kara kovan balı, un, tereyağı ve yumurtadan yapılan murtuğa, tereyağında kavrulmuş öğütülmüş buğdaydan hazırlanan kavut gibi birçok yöresel lezzet ikram edildi. Katılımcılar, kahvaltıda otlu peynir, murtuğa, kavut, kavurmalı yumurta, cacık, süt kaymağı ve kara kovan balı gibi özgün tatlarla kahvaltı yapma fırsatı buldu.
Etkinliğe Irak’tan Erbil, Duhok ve Soran kentlerinin valileri ile belediye başkanları da katıldı. Ayrıca, Çorlu Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İzzet Volkan ve heyeti, Van Emniyet Müdürü Murat Mutlu, Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Necdet Takva ile birlikte birçok davetli ve vatandaş etkinliği izledi.
Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Necdet Takva, programda yaptığı konuşmada 2014 yılında Van’da gerçekleştirilen ve 51,793 kişinin katılımıyla Guinness Rekorlar Kitabı’na giren dünyanın en büyük kahvaltı sofrasını hatırlattı. Takva, “Van, asırlık bir geleneği tüm dünyayla paylaşmanın gururunu yaşıyor. Dünya Kahvaltı Günü, küresel bir marka haline geldi. Bu masa sadece lezzetlerin buluştuğu bir yer değil; aynı zamanda huzurun, kardeşliğin ve barışın da sembolüdür” dedi.
Van kahvaltısının tarihsel birikiminin önemine vurgu yapan Takva, “Otlu peynirimizden murtuğaya, kavuttan bala kadar yaklaşık 20 tescilli yöresel ürünümüzle bu sofra, insanlığa sunulmuş bir mirastır. Bu mirasın gücünü tüm dünyaya, 2014 yılında kırdığımız Guinness rekoru ile ilan ettik. Coğrafi işaret tescillerimizle bu zenginliği koruyarak geleceğe taşıyoruz” şeklinde konuştu.
Takva, bu yılki etkinliğin uluslararası katılımla daha da anlam kazandığını belirterek, “Irak’tan gelen değerli misafirlerimizi ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz. Burada kurulan gönül köprülerinin, bölgedeki ticari, kültürel ve sosyal ilişkilerin güçlenmesine katkı sağlayacağına inanıyorum. Sınırların ayırmadığı, ortak kültürün birleştirdiği bu atmosfer, geleceğe dair umutlarımızı artırmaktadır” dedi.
Etkinliğe katılan vatandaşlar ise organizasyonda emeği geçenlere teşekkür ederek, Van kahvaltısının hem ulusal hem de uluslararası alanda daha fazla tanıtılması gerektiğini ifade etti.
